Em um momento em que a conscientização ambiental está em ascensão, Placas biodegradáveis ​​descartáveis Feito de bagaço de cana, fibra de bambu ou PLA (ácido polilático) está substituindo gradualmente os produtos plásticos tradicionais. Mas a principal preocupação dos consumidores é sempre: esses produtos que afirmam ser "ambientalmente amigáveis" realmente atendem aos padrões de segurança dos materiais de contato com alimentos?
Triagem científica de matérias-primas de grau alimentar
Placas biodegradáveis ​​reais para uso de alimentos devem ser verificadas pela rastreabilidade e migração da matéria -prima. Tome os principais materiais como exemplo:
Fibra de cana-de-açúcar: O bagaço de cana-de-açúcar sem resíduos de pesticidas deve ser usado e, após a prensagem de alta temperatura, uma placa com uma densidade ≥1,2g/cm³ deve ser formada para garantir que, ao servir 80 ℃ sopa quente, a migração de metais pesados ​​(chumbo , cádmio) é menor que o padrão da UE 10/2011 de 0,01mg/dm².
PLA: Os plásticos baseados em biocoloração derivados do amido de milho devem ser certificados pelo FDA 21 CFR 177.1460 para garantir que nenhum monômeros nocivos como a caprolactona sejam liberados quando aquecidos em um microondas (≤110 ° C).
Um teste de terceiros mostra que, quando uma placa de jantar compatível com PLA é usada para manter alimentos com um valor de pH 2-11, a quantidade de plastificante detectada é apenas 1/200 do dos produtos tradicionais de PVC.
Controle de risco de segurança no processo de produção
Os riscos de segurança de placas de jantar degradáveis ​​são frequentemente ocultos no link de processamento:
Seleção de adesivo: Quando a coleta de bambu, se a cola de uréia contendo formaldeído for usada, os agentes cancerígenos serão liberados quando aquecidos. A solução de conformidade é usar cola de amido de milho ou prensagem física a quente.
Caminho à prova d'água: Para melhorar a resistência ao óleo, alguns produtos são revestidos com PFAs (substâncias perfluoroalquil). No entanto, o FDA dos EUA proibiu explicitamente tais "produtos químicos permanentes" de serem usados ​​na embalagem de alimentos. A alternativa é usar o revestimento de cera de abelha ou PLA, o que aumenta o custo em 30%, mas garante que nenhuma substância nociva seja liberada quando em contato com a graxa.
Processo de esterilização: A fumigação de ozônio pode penetrar melhor no espaço da fibra do que a esterilização ultravioleta e controlar os microorganismos residuais, como E. coli para menos de 10 UFC/g.
Condições de contorno de cenários de uso
A segurança de placas degradáveis ​​está intimamente relacionada à maneira como são usadas:
Limite de temperatura: o limite superior da resistência ao calor das placas de fibra de cana -de -açúcar é geralmente 90 ° C e o dos materiais PLA é de 110 ° C. Exceder o limiar causará deformação estrutural e até decomposição de substâncias nocivas.
Risco de tempo: se alimentos ácidos (como suco de limão) são mantidos por mais de 4 horas, produtos inferiores podem ter fibras soltas e hidrólise do PLA, resultando na precipitação de microplásticos.
Reciclagem enganosa: os produtos anunciados como "compostáveis" devem ser claramente marcados como compostagem industrial (requer um ambiente acima de 58 ° C) ou compostagem em casa. A classificação incorreta levará à poluição dos fluxos de reciclagem tradicionais.